"Bazar de Especias" ¿Entras?

Te invito a una eterna búsqueda,
tan antigua como el Hombre...

* Oriente

Todos habréis oído hablar de la Biblioteca de Alejandría ¿verdad? Allí descansaba la palabra de los sabios y eruditos del hasta entonces mundo conocido. Miles de papiros, siglos y siglos de pensamiento del hombre. Sin embargo Alejandría llegaría a ser también el depósito de aromas y especias de la antigüedad pues los soldados de Alejandro Magno, tras sus incrusiones por India y China en torno al año 300 a.C. trajeron cientos de especias y plantas que serían estudiadas y catalogadas por el gran Teofrasto. Creían ciegamente con Hipócrates en el poder de las especias pues facilitaban la digestión, preservaban del riesgo de envenenamiento y contagio. Y sobretodo prolongaban la vida.

* Occidente

En la alta edad media la especia más valorada era el lúpulo, ingrediente indispensable de la cerveza. Si bien en el siglo XI Carlomagno fija una lista de hierbas aromáticas y especias que habrán de ser cultivadas en las propiedades imperiales. Su valor es tal que sirven de moneda y todo se paga en especias.

* El Nuevo Mundo

Vasco de Gama atraviesa el Cabo de Buena Esperanza en 1497 y desembarca en la India. Comerciantes árabes presentes que llegaban por tierra siguiendo la Ruta de la Seda, viendo peligrar su monopolio, le inquieron: "¿Cómo diablos has llegado hasta aquí?" A lo que el navegante portugués respondió: "Buscamos cristianos y especias"

¿A qué tanto interés por el botón de la planta del clavo, la corteza del árbol de la canela, la nuez de la almendra del moscatero, la baya del pimentero, la raíz de coliantro, los estigmas de la flor del azafrán? ¿Qué tienen de particular para provocar guerras, iniciar expediciones? ¡Para que los más poderosos Imperios las buscaran ansiosos hasta los confines del mundo!

* Libros

El olor que desprenden es tan intenso que no cuesta imaginar su influjo pero ¿utilizarlas con fines mágicos? A unos os causará incredulidad, a otros demasiado respeto. Pues hay un libro "La Señora de las especias" de Chitra Banerjee Divakaruni cuya lectura me permitió atisbar por una rendijita un ápice de su poder. Ahí ya surgen las cuestiones éticas: de ser así... ¿las utilizamos en contra de otros? Jamás. Pero ¿y si sirven para hacer bien? No hay nada de malo en propiciar bienestar, en contar con una herramienta capaz de reforzar la voluntad y la confianza de quien necesita de ese empujoncito... 

* Recetas 

Seguramente miraréis perplejos estas líneas pensando que mi lado místico me esta jugando una mala pasada... Siento defraudaros, pero no hablo por hablar. Conozco dos remedios naturales, comprobados en mi casa, en mi círculo, entre mis amigos. Se trata de un par de trucos de lo más inocente que no pueden sino ayudar ¿te atreves?

- En caso de tensión, dolor, disputas y recelos en el seno de una familia: Cocina un plato con almendras, preferiblemente un postre. Yo improvisé y las añadí a un arroz que puede ser dulce o salado. En el primer caso, seria semejante a un arroz con leche tradicional con leche de vaca o si lo prefieres más tropical con leche de coco. En el segundo, se trataría de un guiso de arroz y pollo. La magia consiste en añadir ALMENDRAS y dejar que hierban junto con el resto de los ingredientes. Utiliza tu propia receta, improvisa. Con que más personal, más tuya será y más poderosa. Sírvelo un día en la mesa, que lo coman todos los presentes... Verás como en unos días el ambiente se relaja y aflora de nuevo el afecto.

- En caso de dificultades a la hora de encajar en algún entorno hostil: Introduce una barita de CANELA en rama en su bolso, bolsillo o mochila de modo que la persona a la que deseas proteger parta con ella (con o sin su consentimiento) allá donde fuere. Si la persona se presta, también puedes espolvorear con canela en polvo su sien y sus muñecas. Será recibido con buenos ojos, la actitud del acosador (en su caso) se tornará amigable. El portador de la canela recuperará así la confianza, volviendo a ser él mismo.

- Hay muchas más creencias ancestrales en torno a las especias: se dice que la hoja del laurel protege del rayo y el amuleto con bolitas de comino protege de los demonios. Que con un ramillete colgado del cuello puedes ver a las hadas, si es de pimienta infunde valor. Que la esencia de vainilla en el perfume tiene el poder de enamorar, que la nuez moscada es el ingrediente principal de un elixir de amor y el jengibre masticado, raspado o confitado actúa como afrodisíaco... ¿Qué tal? ¿cómo lo ves? Confiar en lo invisible no te convierte en ignorante ¡ni mucho menos! Solo en alguien que intenta ver es más allá, que abre puertas donde otros hallan candados.... Solo es que tú miras más lejos.

* Quizás ahora, de primeras, todo esto te parezca absurdo. Si bien yo te lo cuento como quien comparte UN TESORO. Te juro que funciona y a la vez ¡no es más que un juego! Nada que perder, no entraña daños ni riesgos.

- Si mis recetas mágicas te suenan a cuento chino ríete cuánto quieras pero no olvides mi ofrecimiento, pues la vida es imprevisible y no para de sorprendernos.

- Si por el contrario crees en el poder de las especias no pretendas confiarles tu destino sin luchar. No te rindas ¡pon de tu parte! Ellas sembrarán el ambiente propicio, pero serás tú quien triunfe por tus propios medios.

"La joven de las Especias" (2005)